松井です

昨日は、雨も良く降りますます梅雨らしくなってきましたね

ジメジメしてくるとアレに要注意ですよ！！

そうです。

食中毒です。

みなさん意識して予防して下さいね！

基本となる予防法はこちら↓↓↓

１、清潔
（食品に食中毒菌をつけない）

・手洗いはもちろんのこと、調理器具の洗浄、除菌をこまめに行ってください。
・とくに、まな板は「菌のマンション」と呼ばれるくらいに細菌に汚染されていますし、使用後の布巾も要注意です！

２、迅速
（食中毒菌に増殖する時間を与えない）
・調理してから食べるまでの時間を出来る限り短くしてください。

３、加熱または冷却
（菌をやっつける、増殖しやすい環境を作らない）
・十分な加熱（中心温度７５℃で１分以上）
・５℃以下の冷蔵
・６５度以上の温蔵

これらが食中毒予防の三原則と言われるもので、この時期はとくに気をつける必要があります。

食中毒の症状が出てしまったら！

下痢や嘔吐の症状が出た場合、しっかり水分をとりましょう！
自分で判断して薬を飲まないようにして、まずはお医者さんに診てもらいましょう！
食べたもの、食品の包装、店のレシートなどがあれば保管しておきましょう！
（食中毒の原因を調べるのに使います）

季節の変わり目で体調を崩しやすいですし、食中毒の危険性も高まる時期なので、みなさんも気をつけて下さいね！